2014年京都宇治碾茶茶摘始まる

いよいよ京都宇治茶 碾茶(抹茶の原料)茶摘が始まります。

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毎年、お茶摘さんが来ていただいて手摘みで抹茶の原料碾茶を茶摘していただいております。昨日は

雨で、少し梅雨芽ですが、順調なスタートを切れました。約25日間お茶摘さんのご協力で進んでいきます!!

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毎年毎年のことで、頭が下がります。手作業で一葉一葉丁寧に摘んでおります。

製品。抹茶になるまでは、もう少しかかりますが、今は茶摘に頑張ります。