京都宇治 煎茶

京都宇治煎茶

20131224sencha2

煎茶のおいいし入れ方

煎茶(約2杯分)

急須に茶葉を(大さじ3杯 約8g)入れます。

沸騰したお湯を湯呑に注ぎみます。湯呑のお湯が約75°になった頃急須に注ぎます。

急須を揺らさず少し待ちます。

まんべんなく湯呑にそそぎ、最後の一滴までしぼり切ります。   出来上がり。

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