京都宇治 ほうじ茶

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ほうじ茶のおいいし入れ方

暖かいほうじ茶(2杯分)

急須に茶葉を(大さじ3杯 約80g)入れます。ちょっと多いぐらいが最適です。

沸騰したお湯をそのまま急須に注ぎ込みます。湯を注いだ瞬間香ばしいい匂いがたちます。

急須を揺らさず少し待ちます。

最後の一滴までしぼり切ります。   出来上がり。