宇治茶碾茶工場

碾茶工場の掃除。この碾茶工場は、約60年前おじちゃんが建てたものらしい。まだまだそうの当時は、抹茶の原料碾茶の栽培が少ない中、先駆けておじいちゃんが建設したようです。今では、一般的に抹茶が、スィーツなんかにもよく使われているがその当時は、まだまだ少なかっちゃ様です。小さい時からこの碾茶工場はありだいぶ古くなり毎年メンテが大変ですが、なんとか100年は、持たせるようにしっかりメンテしていきます!5月半ばからの茶摘シーズンに向けてしっかりメンテします!!

炉