延べ１０００人以上に対して行われた試験によって、茶カテキンを継続的に摂取した場合の体脂肪低減効果について①有効摂取量は500～600ｍｇ/日である、②内臓脂肪の多い肥満気味の人で有効である、③男女ともに有効である、④摂取中止後もリバウンドは起こらない、⑤身体、血液所見で問題は認められない、などの結果が得られてきます。たとえば、被験者をコントロール群（茶カテキン96.3ｍｇ/340ｍｌ）およびカテキン群（茶カテキン）582.8ｍｇ/340ｍｌ）２群に分けて調べた結果、摂取の１２週間後の減少コントロール群と比較して高い低減効果が認められてます。またBMIが0.6ｋｇ/㎡となり、いずれもカテキン群においてコントロール群との比較して高い低減効果が認められています。またBMIが22.5～30ｋｇ/㎡の195の人を対象としたカテキン飲料摂取試験では、カテキン444ｍｇ/日の低用量群666ｍｇ/日の高用群において１２週後の腹部総脂肪面積、内臓脂肪面積が、カテキン41ｍｇ/日のコントロール群より低減していることがわかりました。