緑茶を飲もう!! 2013年2月5日 Posts by furukawa ①沸騰したお湯を茶碗に注ぐ 適温は70度。沸騰した湯は、やかんからいったん茶碗に注ぎ、 温度を下げるのが基本。人数分の茶碗に各八分目ほどのお湯を注ぎわけ、 ひと呼吸おいてさましておきます。 ②急須に茶葉を入れる 煎茶の場 続きを読む…