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お茶の歴史 NO2

南北朝の末に登場をみた宇治茶は急速に名声を高めていく。天下に知られた宇治茶も、14世紀ごろまでは拇尾の茶を本茶と呼ぶに対して非茶と呼ばれていた。宇治は天下一の茶産地となり拇尾に代わり本茶の地位を固める。当時の宇治茶は贈答

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